Nekada
su, uz vino, objavljivani ratovi i sklapana primirja, a danas se sa njim
proslavljaju lepi trenuci i obeležavaju uspesi. (Cicović, 2009.)
Poreklom
iz Persije, početak razvoja vinogradarstva u Srbiji vezuje se za rimskog cara
Proba (232. godina) koji je prepoznao potencijal razvoja uzgoja grožđa na našim
prostorima i naredio je da se zasadi vinova loza na Fruškoj gori. Tu tradiciju su nastavili i mnogi srpski vladari, kao
i Car Dušan.